Det officiella uttalandet rekommenderar att man kasserar aluminium- och mässingsprodukter som myndigheten har pekat ut efter att ha konstaterat att de kan överföra farliga mängder av tungmetallen till maten.
Food and Drug Administration (FDA) i USA har utfärdat en hälsovarning på grund av risken för blyförgiftning i samband med vissa kastruller och stekpannor med nonstick-beläggning.
Enligt NBC News offentliggjordes varningen den 13 augusti 2025 och uppdaterades den 12 september med tre ytterligare produkter på listan över berörda köksredskap.
FDA:s undersökning identifierade en serie importerade köksredskap tillverkade huvudsakligen av aluminium, aluminiumlegeringar (även kända som Hindalium och Hindolium) och mässing som utgör en fara genom att överföra ”betydande mängder bly” vid matlagning.
Myndigheten rekommenderade konsumenter och återförsäljare att sluta använda och sälja dessa produkter, med uttrycklig hänvisning till märken som finns i specialbutiker i New York och Illinois.
FDA insisterade på att dessa artiklar omedelbart skulle dras tillbaka och varnade för att konsumtion av mat tillagad i dessa behållare kan leda till intag av bly. Myndigheten påminde om att ”bly, även i minimala mängder, kan vara giftigt för människor”. Långvarig eller hög exponering för detta metall är förknippat med allvarliga hälsorisker, främst för foster, spädbarn och barn i utveckling.
Lista över produkter som identifierats av FDA
De produkter som identifierats av FDA i sin senaste granskning var följande: Kadai/Karahi Tiger White, distribuerade av Saraswati Strips Pvt. Ltd. i Indien, som säljs i Mannan Supermarket i Jamaica, New York; Silver Horse, med referenser som Aluminium Mathar Kadai 26 och Aluminium Milk Pan 4, som kan köpas i kedjan Patel Brothers i Schaumburg, Illinois; och redskap från JK Vallabhdas, såsom Aluminium Kadai, som finns i Indiaco, Hoffman Estates.
Myndigheten betonade att listan inte är uttömmande och kommer att uppdateras i takt med att nya berörda produkter upptäcks.
Experter som citeras av FDA betonade att exponering för bly kan utlösa symtom som ”huvudvärk, trötthet, buksmärtor och kräkningar”. Myndigheten uppmanar allmänheten att omedelbart kontrollera innehållet i sina kök och kasta alla artiklar som stämmer överens med de publicerade uppgifterna. ”Vi rekommenderar alla som har använt dessa produkter att konsultera sin vårdgivare för en lämplig utvärdering”, tillade myndigheten.
Vilka är de största riskerna?
Hälsorisken vid användning av förorenade kastruller eller stekpannor drabbar inte bara utsatta grupper som små barn och gravida kvinnor. Bly kan ackumuleras i kroppen över tid och påverka centrala nervsystemet, njurarna och olika metaboliska funktioner, påminner den amerikanska myndigheten om. Symtomen kanske inte uppträder omedelbart och konsekvenserna kan vara permanenta.
Myndigheterna påminde också om att användningen av säkra redskap är en prioritet. FDA förklarade att lämpliga alternativ inkluderar märken som ”uttryckligen deklarerar att de är fria från bly och andra kemikalier såsom kadmium, PFAS (kända som ”eviga kemikalier”), PTFE och PFOA”. Målet är att minska exponeringen för tungmetaller och skadliga föreningar vid daglig matlagning och konsumtion.
Den oroande situation som FDA redogjorde för väckte oro bland akademiker och organisationer som specialiserar sig på livsmedelssäkerhet. NBC News samlade in åsikter från experter som påpekade att ”förekomsten av bly i köksredskap utgör en ouppmärksammad risk för den befolkning som prioriterar praktiska nonstick-beläggningar”.
Intresserade konsumenter kan konsultera den uppdaterade listan över farliga produkter på den officiella webbplatsen för Food and Drug Administration, där uppdateringar publiceras allteftersom analys och provtagning av nya partier av misstänkta redskap genomförs.
Myndigheten betonade att kontakt med bly under matlagning kan förebyggas. Myndigheten avslutade sitt uttalande med att säga att den kommer att fortsätta övervaka importen och rekommenderar distributionskedjorna att skärpa kontrollen av ursprunget och säkerheten hos de produkter de erbjuder.
